Домашна торта Гараш

Време за приготвяне: 30 мин. Порции: десерти, сладкиши Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,99 / 5 (85 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: яйца 10 бр. захар 2 ч.ч. орехи 3 ч.ч. масло 250 г течен шоколад 2 кофички яйца 5 бр. вода 1/2 кафяна чаша какао 3 с.л. захар 1 ч.ч пудра Дата на публикуване: 2014-03-25 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Домашна торта Гараш

Разбийте белтъците, като към тях постепенно се прибавя 1 и 1/2 ч.ч. захар и орехите. Сложете в тортена тавичка фолио, намажете с мазнина и сложете отгоре част от сместа. Тези продукти трябва да са достатъчни за изпичането на 4 блата.

Сложете на котлона водата, останалата захар и какаото, докато заври водата и започне да се получава сироп. Бъркайте непрекъснато, а след като свалите от котлона оставете да изстине добре.

В дълбок съд разбиваме с миксер течния шоколад заедно с маслото и постепенно прибавяме един по един жълтъците. При непрекъснато разбиване се добавя постепенно вече изстиналият сироп.

На голямо парче фолио поставете първия блат, намажете го добре с крема, след което положете втория блат и повторете процедурата до край. Отгоре намажете обилно с крема, като покриете тортата и странично.

Отгоре може да поръсите с кокосови стърготини или шоколадови пръчици. Оставете Гараша да отлежи 2 часа на стайна температура, след което я увийте внимателно с фолио и я оставете в хладилник.

Подобни рецепти