Еленски каренца
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
2,71 / 5
(133 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
4 карета, по 150
12 малки главички
100 г заквасена
1 ч.ч.
1/2 пакетче масло
2 бр.
1 щипка
4 лъжици олио, за маринатата
6 лъжици винен, за маринатата
1 глава ситно нарязана, за маринатата
1 щипка
|
20 мин.
Начин на приготвяне на Еленски каренца
Слагате каретата за 6-8 часа в маринатата, приготвена от изброените продукти. Обръщайте месото от време на време. Подсушавате маринованите карета и запържвате заедно с лука в тиган с масло.
Нарязвате лютите чушлета на шайби, като отстранявате семето и добавяте заедно с мащерката. Слагате в тигана и бульона, а след това и сметаната.
Задушава се, докато месото стане готово. Накрая се посолява.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 974 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...