Ефектен кекс

Време за приготвяне: 25 мин. Порции: десерти, сладкиши Рейтинг: 1 2 3 4 5 3,06 / 5 (99 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: маргарин 250 гр. захар 1 ч.ч. прясно мляко 1 ч.ч. какао 4 с.л. яйца 4 бр. брашно 2 ч.ч. сода за хляб 1 ч.л. ванилия Дата на публикуване: 2014-04-05 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Ефектен кекс

Захарта, маслото и млякото разделяме наполовина в две тенджерки. В едната добавяме какаото и разбъркваме хубаво със захарта, преди да сложим млякото и маслото. Слагаме тенджерките на огън до стопяване на захарта и маслото – до получаване на гладка маса. Не е нужно да се вари, започне ли да завира – сваляме от огъня. Оставяме тенджерките да се охладят.

В това време разбивате с миксер яйцата на пяна. Приготвяте си по една ч.ч. брашно за двете маслени смеси и слагате брашното и угасената сода. Разбитите яйца също делите на две и изсипвате в маслените смеси. Разбива се. Добавя се и брашното – по 1 ч.ч. в двете смеси. Разбива се с миксер и е готово.

В бялата смес слагате ванилията. Вземат се два найлонови плика, изсипва се какаовата смес в единия и ваниловата в другия, реже се връхчето на плика и в намаслена и набрашнена форма слагате на дъното по дължина наполовина какова, наполовина ванилова смес. Може да се направи направо с тенджерките. Хващат се за дръжките с двете ръце и се налива по дължината на формичката едновременно от двете. На втория ред разменяте – върху бялата смес изливате какаова, а върху какаовата - бяла.

Слагат се във фурната. Пече се от 30 да 45 мин, според фурната. Проверява се, както се проверява кекс - с пръчица. Винаги се разпуква отгоре, и то доста.

Подобни рецепти