Жекирана яребица
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
3,14 / 5
(73 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
яребица 170 гр.
20 гр.
25 мл.
1 бр.
|
15 мин.
Начин на приготвяне на Жекирана яребица
Почистената и измита яребица се пече, като от време на време се маже с масло и вино. Поръсва се със сол и черен пипер.
Когато яребицата омекне, поднася се топла или студена.
Ако се поднесе топла, сервира се върху препечен хляб, който е намазан с масло и облепен с нарязан на дребно магданоз и стрит сварен жълтък.
Ако се поднесе студена, хлябът е суров и пак оформен по същия начин.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петър Богданов видяна 652 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...