Желе от дюли, ябълки и дренки

Време за приготвяне: 25 мин. Порции: десерти, сладкиши Рейтинг: 1 2 3 4 5 3,20 / 5 (114 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: дюли 1 кг. ябълки 1 кг. дренки 500 г захар на 1 кг плод 300 г лимонена киселина 1 ч.л. Дата на публикуване: 2014-03-26 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Желе от дюли, ябълки и дренки

Плодовете се измиват и нарязват на парчета. Поставят се в съда за варене и се заливат със студена вода. Тя трябва да е 5-6 см над повърхността на плода.

Така се вари до омекване, след което се прецежда внимателно през марля, за да бъде бистра отварата. На всеки литър от отварата се прибавят по 300 г захар.

Сместа се вари докато капка от сиропа, капната върху суха порцеланова чиния, се задържа на топче и не се разлива по порцеланова чиния. Пет минути преди този момент се прибавя киселината.

Готовото желе, още горещо, се излива в по-голям плитък съд, където се съхранява.

Подобни рецепти