Желирана чига
|
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
2,80 / 5
(87 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
1,250 гр.
500 гр.
20 бр.
100 гр.
3 бр.
50 гр.
50 гр.
250 гр.
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Желирана чига
Почистената чига се сварява в бульон и се оставя да изстине в него. След това се махва кожата й. Поставя се на чинията и се желира с желе, приготвено от същия бульон. Върху желето се украсява с масло, обработено със сос от скариди или раци, и се гарнира с желе, оцветено зелено и червено, цели раци, опашки от раци, яйца, пълнени с черен хайвер,, зелена салата и др. по желание. Рибата се придружава от майонеза в сосиера.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 957 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...