Желирани свински ребра на грил

Време за приготвяне: 30 мин. Порции: основни ястия Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,98 / 5 (92 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: свинско месо ребра 2 кг. лук 1 глава нарязана на филийки соев сос 250 мл. червено вино 250 мл. чесън 3 скилидки счукани лимонова кора 1 ч. л. настъргана нишесте 70 гр. захар 70 гр. ябълков сок 120 мл. кетчуп 60 гр. Дата на публикуване: 2014-03-22 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Желирани свински ребра на грил

В средно голяма купа смесете всички продукти за маринатата, лука, соевия сос, червеното вино, чесъна и лимоновата кора.

Разрежете ребрата на 4 порции. Поставете ги в дълбока тенджера. Покрийте ги с вода и ги кипнете. Намалете огъня и ги оставете да къкрят 15 минути.

Извадете ребърцата от водата и ги изплакнете със студена вода. Поставете ги в купа и залейте обилно с маринатата. Покрийте купата с нещо и я оставете в хладилник за една нощ да престои.

Затоплете грила.

В малък тиган смесете всички съставки за желето. Кипнете ги на умерен огън, като разбърквате добре през цялото време. Махнете сместа от огъня.

Извадете ребрата от маринатата. Намажете ребърцата с желето и ги сложете на грила. Печете 15 - 20 мин. Обръщайте ги периодично и ги мажете с останалата част от желето.

Гарнирайте ребрата с варена царевица.

Подобни рецепти