Желирано шкембе
|
|
Време за приготвяне: предястия, ордьоври Рейтинг:
2,79 / 5
(106 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Желирано шкембе
Свареното както обикновено шкембе се нарязва на дребни ивици и се посолява със сол по вкус и черния пипер. Приготвя се желе от хубав бульон (говежди или пилешки) с желатин и се разбърква с нарязаното шкембе. Поставя се в подходяща форма за желиране и се оставя на хладно място, за да се стегне добре. Така желираното шкембе при сервиране се изважда от формата, като се натопява в топла вода и се обръща на чинията. Гарнира се с желе, нарязано на дребно, или с крутони.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от шеф Кулинар видяна 2735 пъти
Подобни рецепти
-
Попарен чесън с риба
предястия, ордьоври
Рибата се почиства и измива, нарязва се на порционни парчета, посолява се, овалва се в брашното и... -
Кренвиршчета в бекон на скара с бирен сос
предястия, ордьоври
Беконът се нарязва на тънки ленти и с него се увиват кренвиршите и се нанизват на шиш. Запичат се... -
Предястие от яйчена салата
предястия, ордьоври
Нарежете сварените яйца на много ситно и ги прехвърлете в купа. Добавете настърганото на ренде... -
Кьопоолу с горчица
предястия, ордьоври
Изпечете чушките, доматите и патладжаните и ги сложете в голям съд с капак за 15 мин. Обелете ги,... -
Омлет Асорти на фурна
предястия, ордьоври
Загрейте в тиган 25 грама масло.
Разбийте хубаво яйцата в отделен съд и ги... -
Паниран бирен кашкавал с доматен сос
предястия, ордьоври
Нарежете кашкавала на средно дебели парчета, за предпочитане във формата на триъгълник - не...