Задушен петел
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
2,99 / 5
(86 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
2 кг.
3 глави
3 бр.
150 гр.
2 с. л.
2 с. л.
1 к. ч.
200 мл.
200 гр.
3 скилидки
|
30 мин.
Начин на приготвяне на Задушен петел
Петелът се нарязва на порции и се слага в сгорещената мас. Прибавят се нарязаните моркови и лук и се разбърква. Прибавя се и коняка. След няколко минути се прибавя и виното, брашното размито с доматеното пюре, подправките и 100 мл вода.
Вари се на тих огън, докато месото по умекне. Прибавят се и задушените в масло гъби и се доварява.
Накрая се прибавя и нарязания магданоз.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петър Богданов видяна 862 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...