Заешка дреболия
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
3,02 / 5
(117 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
600 гр.
60 гр.
2 глави
2 с. л.
2 бр.
зърна
1 ч.ч.
|
10 мин.
Начин на приготвяне на Заешка дреболия
Заешката глава се разцепва, отстраняват се очите. Главата, вратът, крачетата, сърцето и дробовете се измиват и подсушават. Месото се посолява и се запържва в сгорещено масло.
Посипва се със ситно нарязан лук, поръсва се с брашно и всичко се пържи, като се бърка. Прибавят се измитите и нарязани на парчета моркови и подправките.
Постепенно се долива гореща вода и се задушава. Когато месото е готово, се прибавя 80 мл. гореща вода и чашата вино. Ястието се подправя по вкус с малко захар, черен пипер и лимонов сок.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петър Богданов видяна 1280 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...