Имамбаялдъ със заливка
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
3,07 / 5
(105 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
2 глави големи кромид
2 бр.
1 глава
1 зелена пиперка,
1 кг.
2 бр.
2
1 една кафяна лъжичка
1 връзка
2 бр.
1/2 кофичка
1 с.л.
|
50 мин.
Начин на приготвяне на Имамбаялдъ със заливка
Нарежете патладжаните на филии, посолете ги и ги оставете за 1/2 час да постоят. След това ги измийте, подсушете, загрейте мазнина и леко ги изпържете от двете страни. Оставете ги върху салфетка, за да се отцедят.
В тенджера с малко мазнина сложете лука да се задуши, след което прибавете накълцаните моркови и чушката.
Обелете 1/2 кг домати, накълцайте ги и ги добавете към плънката. Варете, докато се посгъсти. Накрая накълцайте чесъна и овкусете с подправки + 1 една кафяна лъжичка захар.
В йенска тава започнете да редите патладжаните, отгоре заливката и редувайте до изчерпване на продуктите, като завършите само с домати на шайби.
Разбийте яйцата, прибавете киселото мляко, лъжицата брашно, разтворена в 1 чаша вода и разбърккайте заливката.
Залейте ястието, накълцайте връзка магданоз и поръсете обилно отгоре. Наредете посредата нарязани сушени домати и сложете да се пече до лек загар.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 1004 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...