Канапе с хайвер от щука
|
|
Време за приготвяне: сандвичи, канапета Рейтинг:
3,32 / 5
(101 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Канапе с хайвер от щука
Хайверът се почиства от ципата, слага се в басан или дълбок съд с овално дъно и се разбива добре с дървена лъжица, докато добие белезникав цвят. Постепенно се прибавя по малко от зехтина и сока от лимоните, докато се поеме всичкото масло, като непрекъснато се бърка с тел. В случай, че хайверът се сгъсти много, прибавя се малко оцет, разтворен с вода. С така приготвения хайвер се намазват хлебните подложки с форма по желание. Гарнират се с капра в средата. Забележка. Тарама-хайвер и далак-хайвер се приготвят по същия начин, като се прибавя и малко бял хляб, натопен във вода. изцеден добре от нея и прекарал през сито Хлябът се слага за обезсоляване на хайвера, В този случай се прибавя повече зехтин, докато хайверът получи необходимия вкус. И двата вида хайвер се употребяват по съшия начин и служат за същите цели.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от шеф Кулинар видяна 2997 пъти
Подобни рецепти
-
Кренвиршки
сандвичи, канапета
Отделете белтъка от жълтъка на едното яйце. Разбийте останалите 2 яйца с белтъка на третото, а... -
Италиански сандвич с лук
сандвичи, канапета
Всяка филийка поръсете с няколко капки зехтин.
Най-отдолу сложете по лист маруля.... -
Хапки със сьомга и черен хайвер
сандвичи, канапета
Нарежете франзелата на колелца. Настържете Камбоцола-та и я омесете добре с мекото масло.
... -
Азиатски сандвич
сандвичи, канапета
Загрейте голям, дълбок тиган на висока температура. Добавете олиото, целината и чушките и ги... -
Мини пици
сандвичи, канапета
Разточва се тестото на тънка кора. С чаена чаша или формичка се изрязват кръгчета и се редят на... -
Сандвич с кашкавал
сандвичи, канапета
Ако хлябът не е нарязан го нарязваме на филийки и намазваме маслото отгоре.
...