Канелони

Време за приготвяне: N/A мин. Порции: основни ястия Рейтинг: 1 2 3 4 5 3,03 / 5 (69 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: канелони 400 гр. крем с кашкавал 300 гр. сос бешамел с кашкавал и жълтъци 500 гр. Дата на публикуване: 2013-02-12 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Канелони

Канелоните са тестено изделие, подобно на макароните и спагетите с тази разлика, че са много по-дебели и са с дължина 3-4 см. Приготвят се по същия начин както и макароните и спагетите. Могат да се пълнят и след като се сварят. Плънката може да бъде крем с кашкавал, пюре от мозък, както и плънката, употребявана за равиолите, и след това да се запекат на фурна. Напълнените канелони с крем с кашкавал и сирене се заливат със сос бешамел с кашкавал или със сос бешамел и се запичат на фурна, като се поръсват с настърган кашкавал. Сервират се топли за предястие. За,бележка. Съществуват и други тестени изделия, подобни на макаронитеи спагетите, на които се дава форма на цевички, охлювчета, мидички и др. и могат да се приготвят по начините за макароните и спагетите, като обикновено се сваряват в посолена вода. Сварени и запържени с масло, те могат да се сервират топли за предястие с различни сосове, а могат да ;лужат и за гарнитура на различни супи както фидето.

Подобни рецепти