Капама по Бански
|
Време за приготвяне: основни ястия / ястия със свинско месо Рейтинг:
3,19 / 5
(117 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
1 кг.
1 кг.
800 гр.
200 гр.
600 гр.
3 бр.
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Капама по Бански
Взимаме глинен съд и на неговото дъно поставяме 5-6 цели зелеви листа да го покрие. Правим зелеви сърми от смляното свинско месо и ги нареждаме над зелевите листа. Покриваме ги с пласт от ситно нарязаното кисело зеле. Поръсваме с червен пипер и част от нарязаната на кубчета сланина. Отгоре се поставя нарязаното на късове телешко месо, пак редим пласт кисело зеле, червен пипер и сланина. После се поставя пилешкото месо, пласт кисело зеле,червен пипер и сланина. Накрая поставяме кървавицата, нарязана на едри късове. Добавяме виното и вода до средата на съда. похлупваме с капак и замазваме с тесто. Поставя се във фурната и печем умерено около 3 часа.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Бонка видяна 3454 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...