Картофени ньоки в сметанов сос
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
3,25 / 5
(110 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
1 кг.
300 гр.
1 бр.
1 ч. л.
течна 400 мл.
горгонзола 250 гр. или друг вид синьо сирене
пресен
|
25 мин.
Начин на приготвяне на Картофени ньоки в сметанов сос
Картофите се варят в подсолена вода. Брашното се пресява. Охладените картофи се обелват и се настъргват на ситно ренде. Всичко това се замесва, като се прибавя яйцето и солта
Оформят се тънки рула с диаметър около 1. 5 см. , които се нарязват на малки късове. Изсипват се във вряща вода и се варят докато изпулват на повърхността. Изваждат се и се отцеждат.
Сметаната се загрява и се добавя нарязаното на парчета синьо сирене. Вари се, като се разбърква докато се разтопи напълно и соса се посгъсти. Към него се прибавя сварените и отцедени ньоки и варете няколко минути със соса.
Поднася се поръсени със ситно нарязан магданоз или зелен лук.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 875 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...