Картофени рула

Време за приготвяне: 20 мин. Порции: предястия, ордьоври Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,91 / 5 (118 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: картофи 1 кг. брашно 80 г масло 4 с.л. моркови 200 г гъби 200 г яйца 6 бpоя сол 12 г магданоз 1/2 връзка черен пипер 1 г магданоз 20 г Дата на публикуване: 2014-04-23 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Картофени рула

Сварете обелените картофи в подсолена вода и ги настържете на едро ренде. Към настърганите картофи се прибавят брашното, 4 яйца, наситнения магданоз, сол на вкус и черен пипер. Сместа се обърква добре до получаване на тесто.

Сварете 2 яйца повечко, за да не са рохки. Яйцата се срязват на филийки и се нареждат по картофеното тесто, разстлано във формата на лист.

Гъбите се почистват и се нарязват на филийки, морковите се нарязват на кръгчета и се задушават до леко омекване. След това се разпределят равномерно по рулото. Навива се внимателно и се поставя в намаслена тава. Пече се на умерена фурна до леко зачервяване. Поднесете рулото, нарязано на парчета.

Подобни рецепти