Кифлички с маково семе

Време за приготвяне: 30 мин. Порции: десерти, сладкиши Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,91 / 5 (92 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: брашно 500 гр. мая прясна 20 гр. прясно мляко 250 гр. кисело мляко 100 гр. масло 100 гр. олио 25 мл. захар 1 с.л. сол 1 ч.л. яйца 1 бр. сусам или маково семе, кимион или морска сол Дата на публикуване: 2014-03-14 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Кифлички с маково семе

Маята заедно със захарта се размива в топлото мляко и се оставя на топло, докато сместа започне да образува пяна.

Брашното се пресява в купа и се смесва със сол, прибавя се шупналата мая, киселото мляко и олиото. Омесва се меко тесто, като накрая се прибавя и разтопеното и охладено масло.

Оформя се на топка и се поставя в намаслена купа. Покрива се и се оставя на топло за 1 час.

Втасалото тесто се поставя върху набрашнена повърхност и се разделя на 18 топки. Всяка топка се разточва на овална питка. Навива се на стегнато руло, като леко се разтягат краищата. Нареждат се в намаслена тава и се покриват за 15 минути.

В това време фурната се загрява на 200 С.

Кифличките се намазват с разбито яйце и по желание се поръсват със сусам, мак, кимион или морска сол.

Пекат се 20 минути до златист цвят.

Охлаждат се върху метална скара.

Подобни рецепти