Крем супа от зрял фасул и чушки
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
3,05 / 5
(130 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
300 гр.
1 глава
2 бр.
100 мл.
1 бр.
1 ч.л.
100 мл.
1/4 връзка пресен
|
20 мин.
Начин на приготвяне на Крем супа от зрял фасул и чушки
Фасула е добре да се накисне от предната вечер във вода. На следващия ден се излива водата. Налива се прясна вода, като количеството е 4-5 пръста над нивото на боба.
Тенджерата се слага на включен котлон. След като кипне водата се добавя солта, морковите остъргани добре и срязани на по две, срязаната на 4 обелена глава лук, чушката, почистена от семената и срязана на две и олиото. След около 20 минути варене се добавят настърганите домати и супата се оставя за варене още 30 минути.
След готовност се изключва и се оставя да къкри на котлона.
Преди сервиране се взема пасатор и супата се пасира.
Поднася се в купички, като отгоре се поръсва със ситно нарязан пресен джоджен.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 902 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...