Кромески от кокошка

Време за приготвяне: N/A мин. Порции: предястия, ордьоври Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,85 / 5 (100 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: сварено пилешко месо 500 гр. гъби 150 гр. сварен говежди език 100 гр. брашно 100 гр. яйца 7 бр. масло 100 гр. мляко 600 гр. Дата на публикуване: 2013-02-12 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Кромески от кокошка

Приготвят се по същия начин както котлетите и крокетите до изстудяването. Прибавят се 4-5 обикновени палачинки от яйцата, брашното и млякото, като се изпържват и нарязват на четвъртинки с такава големина, че да могат да обвият месото. От месото се правят малки крокетчета, дълги 4-5 см и дебели до 1 см. Без да се поръсват с брашно, загъват се с палачинката, потопяват се в бирено тесто за пържене и се пържат в маслена баня. Сервират се топли за предястие без друга гарнитура, като се поднасят със сос от домати, сос от трюфели или сос тартар.

Подобни рецепти