Кюфтета с нахут
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
2,89 / 5
(119 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
2 ч.ч.
2 глави
3 големи скилидки
2 к.ч.
1 връзка
млян 2 1/4 ч.л.
млян
1 ч.л.
1 ч.л.
1 ч.л.
1 ч.ч.
2 ч.л.
2 ч.л.
|
20 мин.
Начин на приготвяне на Кюфтета с нахут
Нахутът се накисва във вода за 12 часа. Ако има люспи се премахват.
Омесете нахута, накълцания ситно лук и останалите подправки и изсипете в блендер. Блендирайте докато се получи добре раздробена гладка смес. Оставете да почива 30 мин.
Оформете плоски обли кюфтенца взимайки смес колкото орех. Готовите кюфтенца оставете около 15 мин. за да запазят формата си.
В дълбок тиган загрейте олио, достатъчно да покрие кюфтенцата. Изпържете кюфтенцата до златисто - кафяво.
Готовите кюфтенца се поставят върху салфетка за да се отцеди олиото.
Приготвяне на соса:
Смесете кисело мляко, тахана, лимоновия сок, скилидка счукан чесън и 1/4 ч.л. млян кимион.
Всички съставки за соса, пасирайте в блендер. Получената рядка маса замразете.
Сервира се с ливански питки и сос от кисело мляко.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 1008 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...