Лимонов чийзкейк

Време за приготвяне: 40 мин. Порции: десерти, сладкиши Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,77 / 5 (114 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: за блата бисквити 300 г чаени ядки 200 мл. масло 150 г меко за Крема крема сирене 250 г извара 250 г захар 200 г сметана 400 г заквасена желатин 30 г лимони сокът и кората от 1 лимон ликьор 50 мл. ванилия 1 ампула за Желето вода 150 мл. лимони сокът и кората на 1 лимон захар 50 г есенция 1/2 капсула лимонова ликьор 25 мл. желатин 1 пакетче Дата на публикуване: 2013-09-27 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Лимонов чийзкейк

Смлените бисквити и ядки се объркват с разтопеното масло и тази смес се притиска към дъното на подходяща форма с махащи се стени, за да се оформи блата на чийзкейка.

Желатинът за крема се накисва в нужното количество вода. Останалите съставки за крема се разбиват с миксер до хомогенност и към тях се добавя разтопения и леко охладен желатин.

Кремът се излива върху блата и чийзкейкът се слага в хладилник да се стегне.

За желираното покритие смесете водата, сока и кората на лимона и ги кипнете за няколко минути в съд на котлона.

Добавете към тях захарта, есенцията, ликьора и набъбналия желатин. Бъркайте до неговото разтваряне.

Желето се оставя в хладилника да стегне и леко да стегне. Сипва се върху вече стегналия лимонов чийзкейк и се приглажда.

Връща се в хладилника за няколко часа преди чийзкейкът да се поднесе.

Подобни рецепти