Лозови сарми със сирене

Време за приготвяне: 30 мин. Порции: основни ястия Рейтинг: 1 2 3 4 5 3,36 / 5 (84 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: лозови листа ориз 2 ч. ч. олио 150 мл. сирене 150 гр. доматен сок 250 мл. лук 3 стръка пресен копър 1 връзка моркови 1 бр. червен пипер 1 с. л. сол черен пипер чубрица на вкус олио 100 мл. Дата на публикуване: 2014-03-17 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Лозови сарми със сирене

Попарете лозовите листа за 2 минути във вряла вода. Лукът и дръжките на копъра се нарязват, а морковът се настръгва, след което се запържват в олиото.

След като омекнат зеленчуците към тях се прибавя оризът, който също трябва малко да се запържи. Залейте с доматеният сок и 3 ч. ч. гореща вода. Овкусете със сол, черен пипер и чубрица и оставете да ври на по-бавен огън.

След като оризът е почти сварен, се добавя натрошеното сирене и останалата част от копъра. Изключете котлона и оставете, докато попие цялата вода.

Завийте сармите с плънката и ги наредете в тенджера. Залейте с 4 ч. ч. вода и сложете на бавен огън, докато заври. Варете сърмите 20 минути.

Ако искате може да приготвите запръжка, като на предварително загрят котлон се слагат 50 мл олио с 1 с. л. червен пипер. Бъркайте постоянно, докато червеният пипер леко потъмнее. С получената смес залейте сармите и сервирайте.

Подобни рецепти