Локумки с бяло вино

Време за приготвяне: 25 мин. Порции: десерти, сладкиши Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,93 / 5 (125 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: мазнина 1 ч.ч. вино 1 ч.ч. сол 1 ч.л. захар 2 брашно 3 ч.ч. ванилия 1 пакетче локум 200 г захар 100 г пудра за поръсване Дата на публикуване: 2014-04-03 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Локумки с бяло вино

Свинската мас се загрява за 1 минута в микровълнова печка и към нея се добавят солта и захарта. Разбърква се до разтваряне на съставките в горещата мас, след което се излива в средата на купата с пресято брашно.

Налива се бялото вино, което трябва да е със стайна температура. Замесва се меко тесто, което се събира на топка. Топката се разделя на две или три по-малки топки и от всяка се разточва кора с дебелина половин сантиметър или малко по-тънко.

Локумът се нарязва на малки хапки. От тестените кори се режат квадрати с големина 7-5 см. Може от едната кора да се изрежат с чаша кръгове. В средата на всеки квадрат и кръг се слага по парченце локум.

Квадратите се навиват на пурички, а кръговете се загъват на две като в края се прещипват. Локумките се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса, до порозовяване. Още топли се овалват в пудра захар, омесена с ванилия. Най-добре е да се консумират на следващия ден.

Подобни рецепти