Макарони със сицилиански сос
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
3,14 / 5
(96 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
400 г тип фузили (спирали)
4
1 глава червен, ситно нарязана
2 скилидки, тънко нарязани
1 малка суха, ситно накълцана
3 щипки, може и майорана
2 средно големи, нарязани на дребни парчета
50 г
4 големи, нарязани
2 ч.л.
2
3 щипки
по желание
|
25 мин.
Начин на приготвяне на Макарони със сицилиански сос
Сварете макароните в подсолена вода. В голям загрят тиган със зехтин задушете до омекване лука, чесъна, лютата чушка и половината риган.
В друг тиган загрейте 3-4 с.л. зехтин и запържете патладжана, след което го добавете към задушения лук. Запържете стафидите в още зехтин и щом набъбнат, ги добавете към патладжана и лука.
Добавете доматите, пюрето и останалия риган и джоджен. Оставете да поври така на бавен огън за 15-20 минути. Накрая добавете винения оцет, оставете на котлона за още 10 минути и оттеглете.
Сервирайте макароните заляти със соса, в който по желание може да прибавите 2 ч.л. пармезан.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 863 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...