Меденки с различни глазури

Време за приготвяне: 30 мин. Порции: десерти, сладкиши Рейтинг: 1 2 3 4 5 3,02 / 5 (106 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: мед 300 г захар 300 г мазнина 300 г (наполовина мас и олио) карамфил 1 ч.л. канела 2 ч.л. сода 1 ч.л. яйца 3 брашно около 1 кг лимони лимонова кора яйца 2 белтъка, за бялата глазура захар 250 г пудра, за бялата глазура лимонов сок 1 с.л. какао 3 захар 2 масло 1 бучка, за шоколадовата глазура кокос стърготини и шоколадови стърготини за поръсване Дата на публикуване: 2014-04-04 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Меденки с различни глазури

Разтопете захарта с малко вода, както и мазнината отделно.
От продуктите замесваме средно тесто. Разточваме кора с дебелина половин сантиметър. Изрязваме меденки с различни форми. Пекат се в умерена фурна, а след като изстинат се топват или овалват в глазурите.

За да приготвите бялата глазура разбийте на сняг всички съставки. Част от белтъчната смес може да се боядиса в различни цветове. С нея се намазват меденките и се оставят да изсъхнат.

За шоколадовата глазура слагаме на котлона какаото, захарта и малко вода. Бъркаме докато се сгъсти. Добавяме 1 бучка масло и дръпваме от огъня. Бъркаме още малко, докато се поохлади. Меденките се намазват с помощта на четчица.

Докато меденките са още влажни поръсваме тези с бялата глазура с шоколадови пръчици, а другите с кокосови стърготини. Меденките са най-вкусни, когато са отлежали 2-3 дена.

Подобни рецепти