Миланска торта с извара

Време за приготвяне: 30 мин. Порции: десерти, сладкиши Рейтинг: 1 2 3 4 5 3,07 / 5 (115 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: маргарин 100 гр. захар 225 гр. яйца 3 бр. сол 1 щипка брашно 375 гр. прясно мляко 100 гр. извара 500 гр. ванилия 1 пакетче ром 1 к. ч. мармалад 1 ч. ч. бакпулвер 1 пакетче Дата на публикуване: 2013-10-02 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Миланска торта с извара

Маргаринът, 125 гр. захар, 1 яйце и солта разбиваме на пяна и върху тях пресяваме смесеното с бакпулвера брашно. За да може тестото да се разточи, наливаме съвсем малко мляко. Малко повече от половината на тестото разстиламе в намазана с масло и поръсена с брашно форма, така че да се образува висок ръб наоколо.

Разбиваме добре на пяна прецедената извара, останалата захар и 1 яйце. Прибавяме като бъркаме ванилията и рома. Тази кремова маса разстиламе върху тестото.

Останалото тесто разточваме във форма на правоъгълник и намазваме с мармалад.

Навиваме на руло и нарязваме на филии. Ролцата нареждаме не много плътно върху изварата и намазваме с останалото яйце. Тортата печем в умерено силна фурна най - малко 60 мин. В началото на печенето покриваме с фолио, за да не загори бързо. Посипваме с пудра захар.

Подобни рецепти