Морски и езерни стриди
|
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
2,90 / 5
(51 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Морски и езерни стриди
Обикновено стридите се употребяват сурови и обязателно живи, без да се варят, като се сервират отворени с лимон и поставени на лед, за да бъдат студени. Отварят се преди сервирането и във всяка стрида се капва капка лимон - стридата се свива, от това се вижда, че е жива и годна за консумация. Консумират се направо от самите черупки със специални вилици. Освен това стридите могат да се употребяват както обикновените миди, като се сваряват с необходимия зарзават. Черупките на големите морски стриди се употребяват за пълнене - в тях се поставят ястия от риби, раци, яйца и мозък.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 346 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...