Мусака от месо и макарони
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
2,67 / 5
(96 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
300 гр.
20 мл.
5 гр.
1 глава
400 гр.
60 гр.
5 гр.
10 гр.
50 мл.
1 бр.
50 гр.
10 гр.
2 гр.
2 тр.
|
30 мин.
Начин на приготвяне на Мусака от месо и макарони
Нарязаният на ситно лук се изпържва в сгорещената мазнина. Последователно се прибавят доматеното пюре и месото за да се изпържат. Поръсват се със сол и червен пипер. Налива се бульон и месото се задушава да омекване.
Отделно във вряща подсолено вода се варят макароните. Отцеждат се и се попарват със сгорещеното масло.
Прибавят се към месото заедно с дребно нарязаните домати, магданоза и черния пипер. Сместа се разбърква и се изсипва в тава, като се залива с доматен сок. Пече се около 30 мин.
Приготвя се умерено гъст бешамелов сос, към който се прибавят жълтъците и разбитите на сняг белтъци. Пастата се изсипва върху готовата мусака и се поръсва с настъргания кашкавал. Запича си отново до зачервяване.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петър Богданов видяна 1047 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...