Омлет с плънка

Време за приготвяне: N/A мин. Порции: предястия, ордьоври Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,89 / 5 (90 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: яйца 8 бр. вода 4 с.л. олио 2 с.л. черен пипер За плънката: масло 2 с.л. стрък праз 2 бр. печурки 350 гр. мариновани пиперки 4 бр. Маги Вълшебен вкус от 10 зарзавата или смес от подправки по избор 2 с.л. сирене Дунавия 400 гр. настърган кашкавал за поръсване 8 с.л. червен пипер 2 ч.л. Дата на публикуване: 2012-06-30 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Омлет с плънка

Първоначално се прави плънката, като в нагорещеното масло се кавардисва нарязаният на колелца праз за няколко минути. Прибавят се печурките и се объркват на силен котлон, докато се извари течността им. Поставят се нарязаните на дребно маринованите пиперки, Вълшебният вкус от 10 зарзавата и сиренето, нарязано на парченца. Сместа се обърква, докато сиренето се стопи. Омлетите се правят лесно, като яйцата се разбиват с водата и черен пипер. В нагорещен тиган се намазва леко с олио и се поставят по няколко лъжици от сместа, като се стремим да се оформи омлет. Запържва се от двете страни до леко зачервяване. От другата смес се приготвят останалите омлети. По средата на всеки се поставя по лъжица от плънката и се овива на руло. Готовите рула се нареждат в тава, наръсват се с настъргания кашкавал, червен пипер и се пече около 10 минути, преди да се поднесат.

Подобни рецепти