Орехова торта

Време за приготвяне: 30 мин. Порции: десерти, сладкиши Рейтинг: 1 2 3 4 5 3,09 / 5 (106 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: яйца 4 бр. захар 250 г вода 10 с.л. брашно 200 г бакпулвер 10 г орехи 75 мл. прясно мляко 300 г краве масло 125 г захар 350 г какао 1 с.л. ванилия 1 пакетче нишесте 4 с.л. сметана сладкарска за покриване отгоре мед 2 с.л. Дата на публикуване: 2014-04-05 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Орехова торта

Яйцата заедно със захарта се разбиват и към тях се прибавят 10 с.л. вода. Брашното, смесено с бакпулвера, се пресява и се прибавя към яйчената смес. Добавят се смлените орехи и сместа се разбърква добре.

Разпределя се на три равни части, от които ще се изпекат блатовете. В тортена форма, намазана с масло и поръсена с брашно, се поставя блата и се пече в умерена фурна. Като изстине се изважда и процедурата се повтаря и за другите два блата.

За да приготвите крема кипнете прясното мляко и към него прибавете 250 г захар. Предварително размитите в 4 с.л. студена вода нишесте и какао се прибавят на тънка струя към млякото при непрекъснато бъркане.

Така полученият крем се отнема от огъня и се разбърква с маслото и ванилията. Сиропът се приготвя от 5 с.л. карамелизирана захар и 1 ч.ч. вода.

В подходяща тава започнете да редите тортата, като поставите блат за основа, сиропирате го и го намажете с крема. Сложете отново 2 блат и повторете процедурата. Върху третия сиропиран блат се намазва останалото количество крем, премесен внимателно с разбита сладкарска сметана и мед.

Тортата се украсява с половинки орехови ядки и счукани орехи отстрани.

Подобни рецепти