Ориз със зеленчуци и бекон

Време за приготвяне: 30 мин. Порции: основни ястия Рейтинг: 1 2 3 4 5 3,12 / 5 (141 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: ориз 250 г бекон 100 г пушен колбас 150 г пилешки франкфуртер моркови 2 бр. домати 2 бр. картофи 1 бр. патладжани 1 бр. червени чушки 1 грах 100 г пресен зелен фасул 100 г пресен зеле 2 шепи нарязано лук 1 глава кромид сол 1 ч.л. олио 50 мл. кашкавал 100г настърган Дата на публикуване: 2014-03-25 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Ориз със зеленчуци и бекон

Зеленчуците се измиват и почистват, а оризът се накисва в купа с вода. Кромидът се реже на дребно, шушулките на зеления фасул при нужда се режат на 2, морковите се настъргват на ситно ренде, както и доматите. Картофът се реже на кубчета, а зелката на тънки ленти.

Патладжаните и чушките се режат на квадрати. Всички зеленчуци се слагат в тенджера, налива се 350 мл вода, поръсва се със сол и съдът се поставя на включен котлон да се сварят зеленчуците на слаб огън за около 20 минути. След това се добавя отцеденият ориз. Долива се 1 ч.ч. гореща вода.

Беконът и пилешкият франкфуртер се режат на съвсем тънки ленти и се пускат в тенджерата. Накрая се поръсва останалото количество сол и 50 мл олио. Ястието се похлупва и готви на слаб огън още 30-40 минути, като периодично се разбърква. Накрая се отхлупва и се поръсва с кашакавалени стърготини.

Подобни рецепти