Паеля

Време за приготвяне: 20 мин. Порции: основни ястия Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,91 / 5 (102 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: пилешко месо варено 250 гр. ориз дългозърнест 250 гр. бульон пилешки 600 гр. скариди 100 гр. шунка 100 гр. кренвирши 2 бр. лук 1 глава чесън 2 скилидки червени чушки 1 бр. олио 3 с. л. грах замразен 100 гр. домати 2 бр. сол черен пипер куркума зелени чушки Дата на публикуване: 2014-04-04 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Паеля

Пилето и кремвирша нарежете на по - едри парчета, шунката — на кубчета.
Доматите попарете и обелете, нарежете на парчета.

Запържете нарязания лук, смачкания чесън и нарязаната червена чушка до омекване. Сипете ориза и запържете, докато стане прозрачен.

Добавете щипка куркума, бульон, сол и черен пипер, захлупете с капак и варете на слаб огън 15 минути.

Добавете останалите продукти и варете, под капак, още 5–10 минути, докато поеме цялата течност.

Поръсете с 1 с. л. ситно нарязан магданоз, украсете с нарязана на колелца зелена чушка и сервирайте.

За да приготвите по - екзотична паеля може да добавите освен пиле, заешко, бяла риба, а също миди и калмари.

Подобни рецепти