Патладжани пълнени с месо
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
2,89 / 5
(79 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
4 бр.
2 глави, големи кромид
500
3 бр.
чедър, по парче за всеки патладжан, по желание
|
35 мин.
Начин на приготвяне на Патладжани пълнени с месо
Подберете еднакви големи патладжани. Разрежете ги на половина и ги посолете, за да излезе горчивината им. След 20 минути ги измийте и подсушете.
Издълбайте всяка половинка патладжан и вътрешността запържете в горещо олио заедно с 2 големи глави наситнен лук. Добавете и каймата и овкусете със сол, черен и червен пипер, малко накълцан магданоз.
След като отстраните готовата плънка от колона чукнете 3 яйца и разбъркайте добре. Напълнете патладжаните с плънката и ги сложете да се запекат в намазнена тава.
Малко преди да са готови може да поставите върху всеки по 1 парче сирене чедър и да запечете до златиста коричка. Поднесете с накълцана мерудия.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 952 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...