Патладжани с орехи
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
2,80 / 5
(94 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
1 кг.
200 гр.
или магданоз
1 връзка , пресен
1 скилидка
1 с.л.
1 малка глава
|
20 мин.
Начин на приготвяне на Патладжани с орехи
Разрязваме патладжаните по дължина на 2, посоляваме ги и оставяме да се оцеди горчилката. Измиваме ги на чешмата и ги подсушаваме на салфетка.
Слагаме ги в тава поливаме ги със струйка мазнина и ги печем, докато омекнат. Изрязваме чест от меката част, която нарязваме на ситно, смесваме я с копъра, магданоза, риган, орехите, скълцания лук, доматено пюре и солта.
Връщаме да се запекат, като накрая може да сложим по тънко парче кашкавал върху всеки патладжан.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петър Богданов видяна 1020 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...