Пиле по испански
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
3,20 / 5
(97 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
|
15 мин.
Начин на приготвяне на Пиле по испански
Пилето се нарязва на порции и се посолява. В тиган се карамелизира захарта до розово, след което се прибавят маслото и чесъна. В тази смес се пържи всяко парче от пилето докато се зачерви хубаво и от двете страни. (Не вадете преди месото да е придобило кафяв карамелен цвят). След като се изпържи, месото се слага в тенджера от йенско стъкло.
В тигана, където е пържено пилето се прибавя малко вода и черен пипер на зърна. С този сос се залива месото и се слага във фурната да се пече под капак за 30 - 40 минути.
Сервира се с ориз или грах в масло.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петър Богданов видяна 938 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...