Пилешки бутчета с плънка

Време за приготвяне: 30 мин. Порции: основни ястия Рейтинг: 1 2 3 4 5 3,00 / 5 (90 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: пилешко месо 4 цели пилешки бутчета свинско месо 3 филийки бекон лук 1 средна глава, нарязана на кубчета целина 2 стръка, нарязани на кубчета чесън 1 скилидка, счукана ориз 180 г сварен бял ориз 150 г сварен див (черен) сол 1 щипка черен пипер 1 щипка олио 1 с.л. Дата на публикуване: 2014-04-07 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Пилешки бутчета с плънка

Поставете пилешките бутчета с кожата надолу и ги обезкостете, като внимавате да не разкъсате кожата. Поставете месото между два найлона и леко го начукайте с дървен чук за месо.

Задушете бекона на средно загрята фурна за около 5 минути, заедно с целината, лука и чесъна. Смесете двата вида ориз със задушените зеленчуци и ги овкусете. Напълнете вътрешността на всяко бутче с получената смес.

Завийте месото около плънката и обърнете, за да затиснете събраната част. Поставете ги на пергаментова хартия и ги намажете с олио. От алуминиево фолио изрежете лентички и увийте с тях кълките, закрепете ги с клечки за зъби.

Сложете ги да се пекат 30 минути. След като се охладят за около 5 минути, махнете фолиото и сервирайте. Поднесете с гарнитура от задушен грах, мариновани лукчета (примерна) и бяло вино.

Подобни рецепти