Пилешко роле в бутер тесто

Време за приготвяне: 60 мин. Порции: основни ястия Рейтинг: 1 2 3 4 5 3,13 / 5 (90 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: бутертесто 1 пакет пилешко месо гърди 4 бр. кисели краставички моркови чушки червени лук пушено сирене бял пипер бяло вино 300 мл. розмарин кашкавал Дата на публикуване: 2014-04-27 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Пилешко роле в бутер тесто

От пилешките гърди се оформят пържоли. Поръсват се с бял пипер, заливат се с виното и се оставят да се мариноват.

Морковите се бланшират и след това измиват със студена вода

Оформя се ролето, като във всяка пържола се поставя кисела краставичка, морков, червена чушка, съвсем малко розмарин и пушено сирене и няколко пера пресен лук. Ролето се фиксира с клечки за зъби.

Правят се торбички от алуминиево фолио, в тях се поставя ролето, добавя се по малко от виното, в което е мариновано месото. Торбичката се затваря. Подреждат се в тавичка и се пекат на силна фурна за 10 минути, след което се намалява на слабо и се пече още 30 минути.

След изпичане ролетата се оставят да се охлаадят.

Реже се кашкавал и се завива около ролето, цялото роле се завива в бутер тесто.

Пече се до изпичане на бутер тестото.

Подобни рецепти