Пица Капричоза

Време за приготвяне: 25 мин. Порции: основни ястия Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,95 / 5 (85 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: брашно 600 гр. мая 25 гр. зехтин 2 супени лъжици или олио вода 1 чаена чаша хладка домати 400 гр. моцарела 300 гр. кисели краставички 100 гр. маслини 1 шепа зелени гъби няколко броя мариновани червени чушки 1 бр. зелени чушки 1 бр. черен пипер босилек на вкус Дата на публикуване: 2014-03-26 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Пица Капричоза

Всички продукти за тестото се смесват - брашното, маята, зехтинът и водата. Месете до пълна готовност, докато се получи пухкаво и меко тесто.

Готовото тесто за подложката се оставя да втаса около 1 час. След това се покрива с кърпа за около 2 часа, докато не удвои обема си.

Втасалото тесто се разточва на кори с размери 20-25 см дължина, а дебелината е около 5 мм.

Блатът се поставя в намазнена тава, след което се покрива с нарязани на кръгчета домати. Наръсва се със зехтин.

Запечете около 10 минути, след което добавяте останалите продукти за гарниране – моцарелата, нарязана на кубчета, киселите краставички на кръгчета.

Маслините се разделят на половинки, почистени от костилките, гъбите – на филийки, а чушките – на кръгчета.

Запечете пицата, докато не придобие приятен златист цвят.

Подобни рецепти