Пица Наполи

Време за приготвяне: 25 мин. Порции: основни ястия Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,83 / 5 (117 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: сирене 300 г тънко нарязана моцарела босилек шепа листа, пресен зехтин 1 с.л. лук 1 глава кромид чесън 2 скилидки домати 425 г консервирани доматено пюре 70 г захар 1 ч. л. риган 1 с.л. мая 7 г суха, за тестото сол 1 ч.л. брашно 375 г вода 250 мл. зехтин 1 с.л. кашкавал 200 г настърган Дата на публикуване: 2014-04-15 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Пица Наполи

За да приготвите тестото размийте маята в топла вода и оставете за 10 минути на топло място. Пресейте брашното със солта, добавете шупналата мая и замесете гладко тесто, като накрая добавите и зехтина.

Месете 10 минути и оставете тестото да отлежи за 1 час в намаслена купа, която покрийте с кърпа.

Пригответе доматения сос като загреете зехтина и запържите наситнения лук. Добавете пресованите скилидки чесън, консервираните домати, доматеното пюре, захарта и пресния риган. Варете така около 15 минути без капак на слаб огън.

Премесете втасалото тесто върху набрашнен плот и го разделете на 2 части. Всяка част се разстила в намаслена тава, намазва се с доматения сос, покрива се с парчета моцарела. Пиците се пекат за 15 минути в силна фурна. Последните няколко минути се наръсва и запича с кашкавала.

Сервирайте пица Наполи с пресни листа босилек.

Подобни рецепти