Постен борш
|
|
Време за приготвяне:
Рейтинг:
2,62 / 5
(34 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Постен борш
Продикти: 50 г моркови, 50 г керевиз, 50 г зеле, 50 г праз, 50 г зелен фасул, 50 г картофи, 150 г червени домати, 50 г цвекло, 120 г масло. 100 г кашкавал, 25 г брашно, 2 г червен пипер, 20 г доматено пюре. 200 г кисело мляко. 2 яйца, черен пипер и магданоз. Почистеният и измит (доматите обелени и почистени от семето) зеленчук се нарязва на дребно, залива се с вода и се поставя да се вари. цвеклото се сварява отделно, ако не искаме супата да бъде оцветена, киселото зеле се задушава също отделно и се добавя след картофите. Цвеклото се прибавя в последния момент. Приготвя се запръжка от маслото, лука. брашното, червения пипер и доматеното пюре и се прибавя към чорбата. Соли се по ВКУС. Застройва се с киселото мляко и яйцата. Поставят се ситно нарязаният магданоз, черният пипер и киселина по ВКУС. Боршът се сервира топъл с настъргания на ренде кашкавал, поднесен на отделна чиния.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 131 пъти
Подобни рецепти
-
Сладко от динени кори
За това сладко вземаме дебелокора диня, изчистваме я, като обелваме твърдата зелена част отгоре и... -
Крем-супа от леща с ориз
Приготвеният обикновен крем от леща се гарнира с ориза, сварен отделно във вода 15 минути.... -
Крем-супа от фасул и зеленчук
Пюре от стар бял фасул се залива с водата от фасула и зеленчуковия бульон. Гарнира се със... -
Калугерска салата
Опечените и обелени чушки се почистват от семките, посоляват се по вкус със сол и се поливат с... -
Брюкселско зеле по полски
Свареното зеле се задушава в прясното мляко. Прибавят му се сол по вкус и черен пипер по желание.... -
Желирана есетра
Есетрата се почиства отвън и отвътре, изважда се жилата (кордонът) от гръбнака й и след това...