Празеник

Време за приготвяне: 30 мин. Порции: десерти, сладкиши Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,77 / 5 (118 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: брашно 300 г масло 150 г яйца 1 бр. сол 1 ч.л. За плънката праз лук 1 кг. масло 3 с.л. яйца 4 жълтъка кисело мляко 2 ч.ч. Дата на публикуване: 2013-09-25 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Празеник

Замесете ронливо тесто от брашното, размекнатото масло, солта и разбитото яйце. Оставете тестото за 20-30 минути в хладилника.

После го разделете на две части и разточете едната част на кора, която да е с десетина сантиметра по-широка от дъното на тавата. Отделно задушете в мазнината ситно нарязания праз. Изчакайте да изстине и го смесете с разбитите жълтъци и отцеденото кисело мляко. Посолете на вкус.

Сложете в намаслена тава разточената голяма кора и разстелете отгоре приготвената плънка. От втората топка тесто разточете кора с диаметъра на тавата и покрийте плънката с нея.

Прегънете краищата на долната кора и с мокри пръсти внимателно ги прищипете към горната. В средата изрежете кръгче с диаметър 3-4 см, за да може празеника да диша. Печете в предварително загрята умерена фурна.

Подобни рецепти