Пуйка по испански
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
3,05 / 5
(96 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
1 бр.
1 глава
3
3 бр.
1 бр.
50 мл.
1 ч. ч.
царевичен
500 мл.
1/2 връзка
1/2 връзка
|
30 мин.
Начин на приготвяне на Пуйка по испански
Пуйката се ръси с черен пипер и сол , пече се 20 мин. с олиото в силна фурна и 40 мин съвсем тихо. Добавя се бялото вино, китка подправки, скилидки чесън, глава лук, карамфил.
Обелват се портокалите и лимона.
Корите се попарват и наситняват, сокът се излива върху птицата и се пече още 90 минути.
Пуйката се нарязвана порции и се реди плато, сосът се прелива в удобен съд, махат се чесънът магданозът и целината, добавят се сварените кори, конякът и царевичният грис с бялото вино.
Леко се сгъстява и се залива върху месото, отстрани се редят филийки портокал.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петър Богданов видяна 1012 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...