Пуйка по пазарджишки
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
3,10 / 5
(93 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
|
30 мин.
Начин на приготвяне на Пуйка по пазарджишки
Пуйката се посолява и овкусява с черен пипер отвсякъде, поставя се в тавичка върху 1 кг. накълцано кисело зеле. Пече се на умерена фурна, като се обръща периодично, а зелето се долива с вода.
Останалото накълцано кисело зеле се вари с 200 мл олио /мас/, 1 с.л. червен пипер, вътрешностите, крилете и шията на пуйката. Добавя се в тавичката, слагат се 100 гр. ориз и малко вода. Пуйката по пазарджишки се доопича.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петър Богданов видяна 897 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...