Пълнени тиквички

Време за приготвяне: 20 мин. Порции: основни ястия Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,86 / 5 (104 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: тиквички 1 кг. свинска кайма 500 гр. лук 2 глави ориз 1 ч. ч. моркови 2 бр. доматено пюре 1 с. л. вегета копър магданоз червен пипер черен пипер олио Дата на публикуване: 2014-04-18 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Пълнени тиквички

Тиквичките се измиват, отрязват се двата им края и без да се белят, се издълбават с нож.

В тиган с малко олио запържваме лука. След това прибавяме каймата. След като се запържи каймата, прибавяме ориза и когато стане стъклен добавяме вътрешността от тиквичките, настърганите моркови и лъжица доматено пюре. Разбъркваме и задушаваме 5 мин. Преди да свалим от котлона поръсваме с вегета, черен, червен пипер, ситно нарязан копър и разбъркваме.

С тази смес пълним тиквичките и ги потапяме откъм отворите в брашно.

Нареждаме тиквичките в тавичка. Заливаме ги до половината с топла вода.

Печем около 30 мин. в загрята фурна.

При поднасяне може да се гарнират с сос от кисело мляко с чесън и копър.

Ако ги готвите в тенджера, накрая може да се направи застройка от 1 чаша кисело мляко, разбито с 2 яйца и част от соса, в който са се варили тиквичките. Сместа се прибавя постепенно, за да не се пресече.

Подобни рецепти