Пълнено пиле с ориз и гарнитура от картофи

Време за приготвяне: 30 мин. Порции: основни ястия Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,96 / 5 (98 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: пилешко месо 1 по ориз 1 1/2 ч. ч. лук 2 глави масло 2 с. л. стафиди 3 с. л. маслини 3 с. л. фъстъци пържени 3 с. л. черен пипер 1/2 ч. л. джоджен соев сос доматено пюре 2 с. л. Дата на публикуване: 2014-03-25 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Пълнено пиле с ориз и гарнитура от картофи

Запържва се лукът в маслото. Добавя се оризът и се пържи докато започне да става прозрачен. Добавят се стафидите, маслините, ядките и подправките без соевият сос. Ако загаря може и малко 1 кафена чашка вода или бульон. Сваля се около 5 мин. след прибавянето на подправките.

Пилето се измива и се намазва обилно със соевият сос (може и малко сол).

Напълва се с приготвената смес и се зашива. Ако остане от плънката оставете я и я сложете около пилето в тавата. Изберете по - голяма и дълбока тава.

Намазва се с масло. В средата се слага напълненото пиле, а наоколо останалата плънка и обелени сурови картофи нарязани на около 1/2 см. широки филийки и посипани със сол. Заливате с вода почти догоре и слагате във фурната на около 200 С. Печете докато пилето се препече а картофите омекнат.

Ако водата не е извряла и е още много, може да се разтворите 1 - 2 с. л. брашно в малко вода и се полеят картофите, като леко ги разбъркате, за да се получи гъст сос.

Подобни рецепти