Равиоли със спанак

Време за приготвяне: N/A мин. Порции: основни ястия Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,94 / 5 (89 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: брашно 500 гр. зехтин 30 гр. спанак 500 гр. масло 30 гр. кашкавал 100 гр. яйца 5 бр. Дата на публикуване: 2013-02-12 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Равиоли със спанак

Приготвят се по същия начин както по-горе, като пълнежът е от спанак, който се приготвя по следния начин. Листата от спанака се измиват добре и се задушават с маслото, докато омекнат и се изпари водата. Посоляват се по вкус и по желание се слага черен пипер. След като изстинат, към тях се прибавя настърганият кашкавал или пармезан. След това всичко се разбърква и се накълцва с нож. Прибавя се и жълтъкът и след като се размеси всичко добре, се правят топчетата за пълнежа. По-нататък равиолите се приготвят по същия начин както по-горе. Сервират се топли.

Подобни рецепти