Руло с гъби

Време за приготвяне: 25 мин. Порции: предястия, ордьоври Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,97 / 5 (108 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: картофи 1 кг. яйца 3 бр. мазнина 50 г краве масло или маргарин брашно 50 г галета 50 г кашкавал 50 г шунка 200 г сол 1 к.л. мазнина 60 г масло или маргарин, за плънката лук 2 глави гъби 400 г пресни домати 250 г яйца 3 бр. магданоз 1 връзка, малка черен пипер сол на вкус кашкавал 50 г за поръсване и намазване на рулото галета 25 г яйца 1 бр. мазнина 50 г прясно масло или маргарин Дата на публикуване: 2014-04-13 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Руло с гъби

Сварете картофите на пара и пасирайте, докато са горещи, като прибавите яйцата, брашното, галетата, маслото, настъргания кашкавал и солта. Омесете добре и разстелете върху намокрена домакинска кърпа на пласт с дебелина 1.5 см.

Върху картофения пласт поставете плънка от задушените в маслото дребно нарязани лук, гъби и домати. Добавете нарязаните на кубчета твърдо сварени яйца, нарязаната на ленти шунка, накълцаният магданоз, солта и черния пипер.

С помощта на кърпата навийте пласта на руло. Поставете в тава така, че ръбът да остане отдолу, намажете с разбито яйце и поръсете с кашкавал и галета. Полейте с разтопено масло и печете при 200°С до получаване на златиста коричка.

Нарежете на филийки с дебелина 2 см и поднесете със свежа салата.

Подобни рецепти