Рулца от пълнена шунка

Време за приготвяне: 25 мин. Порции: предястия, ордьоври Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,83 / 5 (127 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: шунка 450 г яйца 1 бр. картофи 150 г грах 50 г сварен майонеза 150 г кисели краставички 10 г моркови 50 г черен пипер 1 г сол 5 г кори за лазаня, колкото са необходими, може и точени яйца 2 бр. брашно за овалване олио за пържене Дата на публикуване: 2014-03-25 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Рулца от пълнена шунка

Шунката се нарязва на тънки правоъгълни филийки с правоъгълна форма. Картофите и морковите се сваряват и се нарязват на малки кубчета. Киселите краставички също се нарязват на кубчета. Сварява се яйцето, обелва се и се нарзва на малки парченца. 50 гр. от шунката също се нарязва на малки кубчета.

Смесват се сварените моркови и картофи с яйцата, краставичките, грахът и шунката. Добавя се и майонезата и внимателно се разбърква. Прибавя се и солта и черният пипер.

Получената салата се разпределя върху правоъгълните парчета шунка и след това се навиват на рулца. Рулцата от своя страна се увиват в кори за лазаня или точни кори за баница, потапят се в яйце и в брашно и се изпържват в силно сгорещена мазнина.

Готовите рулца се отцеждат и се поднасят със зеленчуци.

Подобни рецепти