Рулца с патладжани

Време за приготвяне: N/A мин. Порции: основни ястия Рейтинг: 1 2 3 4 5 3,29 / 5 (98 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: патладжани 4 бр. крема сирене 1 опаковка катък 200 г готов кисело мляко 2 с.л. чесън 4 сол на вкус черен пипер прясно смлян, на вкус олио орехи към 100 г Дата на публикуване: 2013-09-25 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Рулца с патладжани

Нарежете измитите патладжани на тънки филийки по дължина. Добре ги посолете и след като се отцедят от горчивината (след 20-30 минути), ги изплакнете и подсушете.

Пасирайте 1-2 скилидки чесън и ги разбъркайте с около 50-60 мл олио.

Загрейте незалепващ грил тиган или какъвто подходящ ви се намира. Мажете с четка всеки патладжан с ароматното чесново олио и ги изпечете от двете страни.

През това време може да разбиете катъка с крема сиренето, киселото мляко, още 2-3 скилидки пасиран чесън, сол, черен пипер на вкус и едро смлените орехи.

Във всеки патладжан се слага по лъжица от плънката и се завиват на стегнати рулца. Подреждат се в плато върху канапе от зелена салата и се поръсват с орехи.

Подобни рецепти