Сарми в тесто
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
3,10 / 5
(98 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
400 гр.
200 мл.
1 ч. л. .
1 кг.
1400 гр.
1 кг.
|
40 мин.
Начин на приготвяне на Сарми в тесто
В мазнина се задушават последователно нарязаният на дребно лук, каймата, доматите – обелени и нарязани на дребно. Като се изпари течността се прибавят подправките.
Замесва се тесто брашното и водата, като се прибавят солта и оцета. Отлежава 20 мин. Разточва се на лист като за юфка. Нарязва се на квадрати 12 / 12. В единия края на всеки квадрат се поставя от изстиналата плънка. Завиват се сарми. Подреждат се плътно една до друга в тава намазана с мазнина. Пекат се на умерена фурна до порозовяване на корите. Изваждат се от фурната и веднага се заливат с гореща вода или бульон, така че да се покрият. Тавата се покрива с фолио и се оставят да престоят, докато поемат течността.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 1616 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...